Cafe Frappe |
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Der Cafe Frappe, auch griechischer Frappe oder griechischer Eiskaffee genannt, hat in seiner
Heimat Griechenland schon lange Kultstatus. Im deutschsprachigen Raum ist er bisher total unbekannt
- schade, denn es handelt sich um ein tolles, erfrischendes Sommergetränk.
Es gibt kaum einen Griechen, der in der heissen Jahreszeit nicht täglich mit Freunden im Strassen-Cafe sitzt und genüsslich mit dem Strohhalm einen eiskalten Cafe Frappe geniesst. Man trinkt ihn entweder mit oder ohne Milch, unterscheidet bei der Bestellung "sketo" (ohne Zucker), "metrio" (1 Kaffee-Löffel Zucker) oder "gliko" (2 Kaffee-Löffel Zucker) - und die absoluten Geniesser bestellen "me Paroto", mit Vanille-Eis.
Auch bei uns kann man den Cafe Frappe in griechischen Restaurants und Cafes bekommen. Meist steht er nicht einmal auf der Karte, aber fragen Sie ungeniert danach - man wird sich über Ihr Interesse an der "griechischen Kultur" freuen.
Die Zubereitung ist ziemlich einfach und kann mit einfachen Mitteln zuhause erfolgen. Schauen Sie selbst: